SOMOS NÓMADAS

Vamos de un lado a otro buscando, viajamos y experimentamos para encontrar sabores. Con Omar Gómez, chef repostero, liderando la caravana, Nómada Heladería está formada por un grupo de valedores con la idea de hacer los mejores helados de México y llevar esta experiencia gastronómica a los parques, las plazas, los bazares, a las mesas de los mejores restaurantes y también a las casas de la gente que aprecia lo bien hecho, y que, como nosotros, va buscando sabores y experiencias.

 HACEMOS POSTRES

Con una visión del helado artesanal como postre completo y de la repostería como cocina de muchas experiencias, en Nómada hacemos helados que resalten la calidad y cualidades de los ingredientes naturales: el sabor, el color y la consistencia de las frutas, las semillas, las vainas, los lácteos. Por eso son importantes para nosotros el origen y la temporalidad de los ingredientes que usamos. 

  POSTRE AL PLATO

El helado es el protagonista de un postre que se completa en sabores y texturas con complementos que por afinidad o contraste le añaden complejidad a la experiencia en la boca.
Servimos helados que van acompañados ya sea de galletas, granizados,cremas o fruta fresca que creemos que lo hacen todavía mejor.
Todos los complementos están hechos artesanalmente en nuestro taller y usando los mejores ingredientes y productos.



EL SABOR VIAJA

 Como buenos Nómadas sabemos que un viaje es una experiencia de los sentidos. Nuestros helados buscan ser un deleite a la vista, al olfato, al tacto y al gusto. Pero también es importante la historia que hay detrás. Nos interesa el origen de los ingredientes que usamos: la vainilla de Papantla, el cacao de Tabasco, el mezcal de Oaxaca, los cítricos y los mangos de Veracruz, la miel de Michoacán...
En Nómada Heladería nos proveemos con productores con los que compartimos una visión de la calidad. En la medida de lo posible buscamos que sean orgánicos, responsables con el ambiente y la sociedad, y por supuesto, mexicanos. 

A DÓNDE NOS LLEVEN, VAMOS

Nómada surgió con la vocación de llevar estas experiencias lo más cerca que se pueda del consumidor
*El foodtruck de Nómada lleva ya muchos meses llevando los mejores helados por toda la ciudad, en el día a día por calles y parques, y en la Lonja Mercantil, la Comilona, bazares de foodtrucks, así como en eventos privados en de todo tipo. También hemos ido a eventos foráneos como Mesaabierta en San Miguel de Allende y Acapulco Sunset, a la orilla del mar…
*Los sabores de Nómada han llegado también a la carta de restaurantes como PuntaArena, Puebla 109, Fonda San Diego y Cine Tonalá, con helados creados especialmente para su menú y en colaboración con sus chefs. *Pronto verán nuestras bicicletas Nómadas en bazares, fiestas, bodas, afuera de conciertos, o si tienen suerte, topárselas en la calle.

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  • CONTÁCTANOS

    Si quieres tener nuestros helados en tu restaurante, centro de consumo o llevarlo a tu evento (fiesta, boda, cumpleaños, cena, festival o cualquier celebración), por favor contáctanos por este medio o en Ámsterdam 297, Hipódromo Condesa.